12 stycznia 2015

Kotleciki jaglane na dzień wegetarian

W związku z wczorajszym dniem wegetarian postanowiłam przygotować coś bezmięsnego, ale sycącego. Nie ukrywam, małż nie był początkowo z tego faktu zadowolony, ale że głodny to spróbował i kazał przepis wpisać do naszej książki kucharskiej. Mięsni faceci też czasem muszą zjeść coś innego ;)






Na ok. 15 kotlecików

SKŁADNIKI:                                                                                                                                   

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 2 szklanki marchewki z groszkiem mrożonej 
  • 1 cebula
  • 6 niedużych pieczarek
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • szczypta Vegety
  • sól, pieprz

  • bułka tarta
  • olej do smażenia



WYKONANIE:                                                                                                       

  1. Kaszę jaglaną opłukać na sicie najpierw zimną, a potem gorącą wodą,
  2. Zalać ją 2 szkl wrzątku, delikatnie posolić i ugotować na miękko. Przemieszać i odstawić do wystudzenia.
  3. W tym samym czasie na niewielkiej ilości oleju podsmażyć posiekaną cebulę, po chwili dodać do niej pokrojone drobno pieczarki,  marchewkę oraz mrożony groszek
  4. Oprószyć przyprawą , a dusić tyle by warzywa straciły surowy smak. Odstawić również do ostygnięcia.
  5. Zimną kaszę połączyć z warzywami i płatkami owsianymi (kasza jest tak lepka, że nie trzeba dodawać jajka). 
  6. Przyprawić do smaku.
  7. Formować kotleciki, które panierować w bułce.
  8. Smażyć na rumiano. Po odsączeniu na papierze ręcznikowym podawać z ulubionym warzywnym dodatkiem.

Łapki kuchenne  Majunto 

Kotleciki smakują najlepiej na ciepło, ale można je zabrać również do pracy jako zimne.

SMACZNEGO !

12 komentarzy:

  1. Musze spróbować je kiedyś zrobić ;-)
    wyglądają bardzo apetycznie ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. NA pewno kiedyś wypróbuję;)
    Podoba mi się tutaj, obserwuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kiedyś zraziłam się do kaszy jaglanej bo zrobiłam ją na słodko, okazało się to niewypałem. Muszę zetrzeć złe pierwsze wrażenie i może wypróbuję Twoich kotlecików, wyglądają apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na słono lepiej smakuje :)

      Usuń
  4. muszę wypróbować przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pysznie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają pysznie :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Muszę wypróbować one tak pysznie wyglądają ! :)
    http://niebioeski.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie próbowałam ale wyglądają smacznie :]

    OdpowiedzUsuń
  10. Pysznie wyglądają :)
    dzis kupiłam kaszę jaglana i sie grubo zastanawiam co z niej przygotowac...

    OdpowiedzUsuń
  11. Kasza jaglana jest rewelacyjna- nadaje się praktycznie do wszystkiego. ;)

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz motywuje mnie do dalszego pisania. Dziękuje :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...