Muszelki szpinakowo-brokułowe

Uwielbiam makaron na zielono i biało, na pomidorowo już trochę mniej.....
Wyzwaniem było znaleźć takie duże muszelki, ale jedna paczka gdzieś w Stokrotce się ostała ;)
Przepis podkradłam od koleżanki, przyznaję się, ale tak smakowicie wygląda...a smakują jak pierogi ze szpinakiem ;)

Na ok. 12 muszelek

SKŁADNIKI:                                                                                                                                   

• makaron muszelki - duże
• szpinak ok. 8 kostek jeśli mrożony
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 2 jogurtu naturalnego
• 1 jajko

• 10 kostek sera typu feta
• 1 łyżka śmietany 12%
• 1/2 małego brokuła
• sól, pieprz
• masło

WYKONANIE:                                                                                                       

1. Makaron ugotować al'dente.
2. Brokuł umyć, podzielić na małe kawałki i ugotować na półmiękko.
3. Ugotowane brokuły drobno posiekać.
4. Na masełku podsmażyć/udusić szpinak i dodać do niego posiekany czosnek.
5. Zdjąć szpinak z ognia i dodać do niego brokuły i ser feta. 
6. Przyprawić do smaku.
7. Farszem nadziewać muszelki i układać w naczyniu żaroodpornym.
8. W miseczce rozbić jajko, roztrzepać i połączyć z jogurtem i śmietaną.
9. Dodać ząbek czosnku.
10. Sosem polać muszelki.
11. Zapiekać w piekarniku w temperaturze około 200 stopni C przez 25 minut.

SMACZNEGO !

PROMOCJE PRODUKTOWE:

kliknij na obrazek, przejdziesz do gazetki.

do 20.05.2015

do 20.05.2015

do 20.05.2015

do 28.05.2015